白酒峰会“药方”：救得了白酒的“中年危机”吗？

白酒峰会背后的“醉”翁之意：强基、重构、立新，真能药到病除？

4月10日，南京，第十四届中国白酒T9峰会如期而至，主题定调为“强基、重构、立新”。 乍一看，这六个字掷地有声，颇有几分力挽狂澜的意味。但仔细琢磨，总觉得少了点什么——少了对行业沉疴的直面，多了些粉饰太平的意味。

数据里的“微醺”：增长的背后是隐忧

国家统计局的数据摆在那里：产量降了，收入和利润涨了。这就像一个人，体重轻了，钱包鼓了，但精神状态却未必更好。白酒行业也是如此，表面上的增长掩盖不了结构性的问题。

宋书玉理事长说“产业整体结构性繁荣趋势没有改变”，这话听起来总觉得有点“报喜不报忧”的味道。诚然，名酒企业表现出了“强大的韧性与稳健”，但这是否意味着中小酒企正在面临更大的困境？这种“头部效应”真的健康吗？

曾从钦的“三期共振”：是诊断还是老生常谈？

五粮液的曾董事长提出了“三期共振”的说法，即经济周期、消费周期、产业周期叠加。这个判断不能说不对，但总觉得有点“正确的废话”的味道。哪个行业不在周期里沉浮？关键在于如何应对周期，而不是简单地把问题归咎于周期。

他提到的“短期修复、中期转型、长期升级”的说法，听起来也像是某种标准化的应对方案，缺乏针对性和创新性。 难道仅仅依靠“政策红利与需求回暖”就能实现产业复苏？人口结构和消费跃迁带来的机遇，名酒企业真的准备好了吗？

打造“经典产业”：口号很响亮，落地是关键

曾从钦给出了打造“经典产业”的五点建议，分别是品质强基、价值重构、客群立新、技术赋能和竞合发展。这些建议单拎出来看，都没毛病，甚至可以说是行业共识。问题在于，如何将这些建议真正落地？

品质强基：不仅仅是“坚守初心”

“坚守酿好酒的初心”当然重要，但在这个快速变化的时代，仅仅靠“初心”是不够的。 如何平衡传统工艺和智能制造？如何在保证品质的前提下进行创新？这些都是需要认真思考的问题。 一味地强调“传统”，很可能抱残守缺，最终被时代淘汰。

价值重构：不能只靠“诚信”

“品质诚实、服务诚心、产业诚信”这“三大价值表达”听起来很美好，但现实往往很残酷。 在激烈的市场竞争中，很多企业为了追求利润，不惜以次充好、虚假宣传。 仅仅依靠企业的“良心”，显然是不够的。 建立完善的监管机制，加大对违法行为的惩罚力度，才能真正重塑行业的价值体系。

客群立新：年轻人和国际市场，说说容易做起来难

“围绕年轻消费者培育和国际市场拓展”这个方向是正确的，但如何实现却是一个巨大的挑战。 年轻人真的喜欢喝白酒吗？ 他们对白酒的消费习惯是什么？ 如何改变白酒在年轻人心目中的“老土”形象？ 进军国际市场，又会面临哪些文化差异和贸易壁垒？ 这些问题都需要深入研究，不能盲目乐观。

技术赋能：警惕“为了数字化而数字化”

“智链融合”听起来很时髦，但也要警惕“为了数字化而数字化”的倾向。 数字化转型的目的是为了提升效率、降低成本、改善用户体验，而不是为了赶时髦。 如何将数字技术真正融入到白酒生产、营销和管理的全流程中，是一个需要认真思考的问题。

竞合发展：理想很丰满，现实很骨感

“名酒企业要带头重塑生态格局”的提法值得肯定。 但在现实中，名酒企业往往更倾向于“一家独大”，而不是“竞合发展”。 如何平衡竞争与合作的关系？ 如何建立一个公平、开放、共赢的行业生态？ 这需要名酒企业拿出真正的诚意和担当。

总而言之，这次白酒T9峰会提出的“强基、重构、立新”的口号，听起来很美好，但要真正实现，还需要付出更多的努力和智慧。 如果仅仅停留在口头上，那么这次峰会也只不过是一场“醉”翁之意的盛会罢了。